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page mise à jour le 07/04/2003
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quelques commentaires à partir des infos donnés dans les liens suivants:
http://www.israel-embassy.org.uk/web/pages/bse.pdf
http://www.agri.huji.ac.il/~yakobson/vetserv/bse_israel.html
Israel a importé pendant les années 1980 - 2000 plus de 5000 bovins européens, dont la plupart en provenace de France et d'Allemagne et la plupart importés pour reproduction. Il n'est pas précisé s'il s'agissait de races laitières ou à viande (aucune importation de bovins britanniques depuis 1974). Depuis 1992, les bovins importés de France devaient provenir de "régions indemnes d'ESB", exigence peu réaliste... et les importations de bovins de tous pays devaient provenir d'élevages n'ayant pas utilisé les farines animales. Compte tenu des contaminations croisées qui existaient un peu partout jusqu'en 2001, les éventuels certificats sanitaires accompagnant ces animaux à l'exportation ont peu de valeur.
Israel a rapidement interdit les importations de farines britanniques (1988) - ensuite les farines de mammifères de tous autres pays (1990). Réaction plus rapide que la plupart des autres pays ! Depuis 1996, ils ont testé les 'farines de volaille' importées pour présence d'antigènes de mammifères, mais ceci par une méthode non validée et qui s'avéra inutilisable. Seules les farines de volaille britanniques étaient testées par une méthode 'valable' (?), et accompagnées d'un certificat.
Israel a importé des farines de plumes, probablement sans risque, mais malheureusement l'essentiel des farines de volaille importées n'étaient pas 'pur plume' et ont donc pu contenir des intestins de volaille et leur contenu (volaille nourrie avec farines) - sans compter les contaminations croisées possibles avec des farines de mammifères si les produits provenaient d'usines traitant aussi des déchets ou farines autres que volaille, ou si des contaminations se sont produites lors des stockages ou transports. Les tonnages importés entre 1986 et 2000 sont assez considérables (> 52.000 tonnes du RU, > 3.400 tonnes de France - 2.500 tonnes des Pays Bas, > 7.000 tonnes du Danemark, 5000 tonnes de Belgique, > 12.000 tonnes d'Allemagne, > 23.000 tonnes d'Italie, > 10.000 tonnes d'Espagne.
Stabilité : depuis 1996, Israel interdit le recyclage des mammifères. Environ 1000 bovins furent importés après 1995 et donc non recyclés. Une proportion des bovins importés antérieurement pour reproduction devaient être encore vivants en 1996, donc non recyclé en Israel.
Interdiction formelle des farines de mammifères pour ruminants depuis 1996. Les farines de poisson et de volaille demeurent autorisées pour ruminants. Il n'est pas précisé quels sont les moyens de contrôle en Israel pour éviter les contaminations croisées avant/après 1996.
Karin Irgens
