Le GDS 74 est une association d'éleveurs loi 1901.
Le bureau :
Il est composé de douze membres (dont dix éleveurs). Il fait des propositions au Conseil d'Administration.
Le bureau est constitué du président du GDS 74 (Joseph Faurax, éleveur), de deux vices présidents (Maurice Missilier, éleveur et Stéphane Pras, vétérinaire), d’un trésorier (Christophe Convers, éleveur), d'un secrétaire (Yves Domenge, éleveur), de membres (Patrick Berchet, Gérald Challe, Jean-Yves Pascal, Robert Rosset, Jean-Claude Regat, éleveurs) et du directeur de la DDPP (Madame Hélène Lavignac).
Le Conseil d'Administration :
Il est composé de l'ensemble des administrateurs élus (éleveurs) et de membres de droit (représentants d’organismes professionnels agricoles : CDJA (jeunes agriculteurs), négociants, syndicat vétérinaire, GTV (Groupement Technique Vétérinaire), syndicat caprin, Conseil Général, FDSEA, EDE, CEIA (coopérative d'insémination), DDPP, LIDAL (laboratoire d'analyse), syndicat ovin, coopérative laitière, DDEA. Le Conseil d'Administration valide les propositions du bureau.
Liste des membres du Conseil d'Administration : 
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